C'est pas vraiment "une petite question" ça, c'est plus une demande d'explication de la règle dans son ensemble sous forme de multiples questions

Bref, une ride-by attack, ça se déclare en début d'activation (pour les units c'est un ordre), puis on fait mouvement, action, mouvement.
Pas de charge en même temps donc.
Les attaques de montures on ne les fait que dans les cas où c'est précisé qu'on peut les faire : cavalerie légère (mais pas de ride-by attack), attaques d'impact (en charge, donc pas de ride-by), et combat rider (pendant l'action de combat, éventuellement pendant une ride-by donc...)
Berzerk n'est limité qu'à "pendant l'action", donc rien n'empêche de le déclencher avec des attaques un peu particulières comme celles pendant la ride-by.
PS : et ceci n'est pas la section règles, un modo va probablement déplacer ton message
