Perso, adepte de la facilité, j'utilise toujours le classique mélange PVA + bicarbonate de soude +/- d'eau. Ca a le mérite d'être simple à faire et de pouvoir "un peu" se sculpter sans s'étaler et se muer en flaque sur le socle. Cela permet notamment les amas et les zones creusés. L'inconvénient, c'est qu'il sera difficile d'obtenir autre chose qu'un effet poudreuse (par opposition à la neige fondue). Et parfois, ça réfléchit un peu la lumière façon cristaux.
Le truc pour ne pas que le mélange jaunisse, c'est l'ajout dans le mélange d'une micro pointe d'encre bleue.
La photo ci-dessous montre un bout d'armée dont la réalisation remonte à environ 2 ans avant les photos (pour vente), selon moi, ça n'avait pas jauni.
http://hpics.li/d32312c