Moi je monte absolument TOUT avant de peindre. Déjà parce que le montage nécessite souvent de la recoupe/meulage/double encollage au green stuff...
Mais surtout parce que le montage d'une figurine pour moi est souvent le moment de recouper, modifier, repositionner, changer une tête.
Et aussi parce que pour une peinture cohérente (dans les lumières par exemple) il est nécessaire de prendre la figurine dans sa globalité. La peinture en pièce détachée est un vieux réflexe de modélisme (les pitis bateaux, les pitis navions,...) mais c'est complètement hors de propos ici. Même si quelques puristes préféreront peindre les boucliers a part par exemple...
(pour les très grosses pièces, sur les colosses par exemple, je préfère aimanter les parties pénibles)