Par ces photos bleues là grontudju !! Peut être les retoucher dans picasa ?
T'as fait quoi exactement comme réglage?
Mais je suis en reflex canon 450D. J'ai beau passé en manuel, faire le réglage du blanc, travailler le focus pour modifier la profondeur de champ... ca veut pas.
pour la profondeur de champ, trépied obligatoire, mode manuel, et tu passes en mode priorité ouverture et mets l'ouverture à f16, ça devrait te permettre d'avoir une PdC plus grande. évidemment, focus manuel, même si c'est pas évident avec les appareils récents puisque tu n'as plus d'assistance de mise au point dans le collimateur.
pour les ISO, plus tu tapes haut, plus tu auras du grain. donc ISO 200 c'est bien, si tu as un trépied toujours car sinon y'aura un flou de bougé. pour éviter les blagues, trépied + retardateur.
donc Mode A, f16, ISO200, focus manuel, trépied et retardateur, si avec ça tu rates c'est que vraiment tu le fais exprès.
pour la balance des blancs, ça dépend des appareils, donc je ne saurais te dire pour le tien.
si la surface de feuille blanche est importante par rapport à la taille de la gurine ou que la feuille est vraiment très blanche, il ne faut pas hésiter à "surexposer" un peu, +1/2 voire +1 diaphragme (comme les photos en contrejour ou sur neige).
évidemment, un éclairage décent ne peut qu'améliorer le tout.