A la rigueur, si tu acceptes la Vérité et proclame haut et fort que les crêpes de blé noir sont une hérésie, il se pourrait que...

"Plutôt la mort que la souillure."
Les galettes, ce sont des plats rigides. Galette des rois, galette st michel, etc. Alors après peut-être que vos crêpe de blé noir sont effectivement des Galettes... mais c'est juste que les seuls apte à les cuisiner (correctement) sont les Bretons (i.e. : les gens à l'Ouest de la ligne Morlaix Quimper, environs [mais avant l'Océan, évidemment]).
Detoute façon, depuis qu'on m'a servi un sandwich au beurre doux à Rennes, je sais que tout ce que disent ces gens là n'est que menteries (à commencer par "Rennes est en Bretagne").
Bon sinon, tant pis pour la campagne, donc. Une autre fois peut-être.